Gaja: voce del verbo Nebbiolo
Con le sue 800 etichette, la carta dei vini del ristorante Cavalluccio Marino di Lampedusa, plasmata dalla passione e dalla ricerca di Giuseppe Costa, è patrimonio ricchissimo di vini certo ma – come ama ricordare Giuseppe stesso – soprattutto di storie d’eccellenza siciliana certo, ma anche italiana e internazionale. Una delle più radiose è quella della cantina Gaja in […]
Lampedusa a settembre: l’estate non è finita!
L’Isola di Lampedusa è il punto più meridionale d’Italia. Questo le regala un clima caldo e la possibilità di godersi il mare e la spiaggia fino a fine ottobre. Il mese di settembre è ideale per scoprire Lampedusa perché le temperature sono ancora calde, l’acqua è piacevole ed il numero di turisti inizia a diminuire. […]
Vini di Sicilia: il continente Tasca d’Almerita
Tante sono le etichette siciliane presenti nella selezione vini di Giuseppe Costa al Cavalluccio Marino di Lampedusa, per permettere agli ospiti di scegliere e degustare ogni sfumatura di Sicilia. Da quella iodata e salmastra a quella ossidativa, passando da quella vulcanica fino a quella più mediterranea: perché la Sicilia non è un’isola, ma un continente […]
Giuseppe Costa e Diapason: l’accordo perfetto tra vino, musica e passione
Lampedusano doc, classe 1978, Giuseppe Costa è titolare insieme alla moglie Giovanna Billeci, del Cavalluccio Marino di Lampedusa. Con chef Giovanna che dirige la cucina, la sala è il regno di Giuseppe dove regala emozioni “accordando” le sue due più grandi passioni, la musica e il vino, nell’originale cantina Diapason di sua progettazione. Giuseppe, un […]
Vini di Sicilia: il far-west del vino siciliano
A dieci anni dalla sua scomparsa, nel dicembre 2021 il comune di Marsala ha intitolato una piazza al grande vignaiolo e artigiano Marco De Bartoli. Perché la storia di Marsala è legata al suo vino, ma anche e soprattutto alla resilienza di chi, come Marco, lo ha custodito percorrendo un percorso “ostinato e contrario” di […]
Giugno a Lampedusa: uno dei mesi migliori per visitarla!
Lampedusa è il punto più meridionale d’Italia, una piccola isola incastonata nel mar Mediterraneo che custodisce tesori, cultura, sapori e un’atmosfera difficile da trovare in altri luoghi. Giugno è, secondo noi, uno dei mesi migliori per visitare l’isola di Lampedusa: le giornate si allungano, il sole è caldo, il mare cristallino e non ci sono […]
Guida Michelin 2022: conferma per il Cavalluccio Marino di Lampedusa
Con grande piacere possiamo annunciare che anche quest’anno siamo stati confermati e ci troverete nella prestigiosa Guida Michelin. Dicono di noi:“Cucina fantasiosa in un locale di lunga tradizione familiare rinnovatasi con il passaggio alle nuove generazioni: periferico rispetto al centro, ma facilmente raggiungibile, la sua posizione fronte mare è veramente invidiabile. Buona selezione enologica regionale, […]
Il Cavalluccio Marino di Lampedusa premiato a Golosaria 2021
L’8 novembre 2021 – a Milano – si è tenuta l’ultima giornata di Golosaria, l’autorevole manifastazione dedicata al settore agroalimentare italiano. Paolo Massobrio e Marco Gatti, hanno consegnato i premi alle realtà italiane inserite nella guida “Il Golosario – Ristoranti 2022”.Quest’anno, a Giuseppe Costa e chef Giovanna Billeci, si sono uniti anche Antonio, Nicola (responsabile […]
Pasta con zucchine e tonno sott’olio
Benvenuta estate, con questo caldo abbiamo bisogno di ricette ottime sia calde che fredde. Un ever green è sicuramente la pasta con zucchine e tonno sott’olio: sana, leggera e gustosissima! Scopriamo la ricetta di famiglia, quella che chef Giovanna Billeci ha imparato a cucinare sin da piccola. Ingredienti per 3 o 4 persone Un barattolo […]
Ottobre a Lampedusa: una vacanza all’insegna del relax
Lampedusa è un gioiellino incastonato nel Mar Mediterraneo. La nostra piccola Isola è conosciuta soprattutto per le sue acque cristalline, l’ospitalità degli abitanti, il buon cibo e per l’atmosfera che potete respirare solo qui. Ottobre a Lampedusa? Sì! Ottobre a Lampedusa è, secondo noi, uno dei periodi migliori per venire in vacanza qui a Lampedusa […]